ZDROWIE NA SŁODKO: JAK SŁODZIĆ, GDY CUKIER NIE KRZEPI?

Zalety surowego kakao wynikają z jego obróbki. Zamiast palenia i prażenia ziarna kakaowca są fermentowane i suszone. W ten sposób zachowujemy jego fantastyczne właściwości antyoksydacyjne. Surowe kakao potrafi osłodzić, a przy okazji wydłużyć życie (dzięki spowolnieniu procesu starzenia się komórek). Należy zapamiętać, że palenie (kakao) szkodzi :) 

Innym wartym uwagi składnikiem naturalnych słodyczy jest cukier kokosowy. Wytwarzany z wydzieliny palm, ma niski indeks glikemiczny, dużo witaminy C i kilku odmian B oraz minerały: żelazo, potas czy cynk.

Tak się słodzi dużo zdrowiej. Smacznego!